スシーメンソンのメモ

食とスポーツの雑記。行った事のある店にはGoogle Mapにもコメントします。

梅サワー作製

少し前ですが、夏真っ盛りに梅サワーを作製してみた。レシピは下記写真のとおり。出来たら原液を水で3倍希釈ぐらいして飲みます。母直伝の梅サワーなので、安定の美味しさです。効能の説明は以下のサイトを参照願います(専門家では無い為)。主に、疲労抑制効果(梅)便秘改善効果(酢)

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梅サワー

美味しいですよ~~~

テストステロン&コルチゾール

アニメ PSYCHO-PASS3 第三話の登場人物の会話より。個人・他人の判断の妥当性確認やチームマネジメントに役立つかもしれませんので、メモします。

肯定的固定観念と否定的固定観念を証明する実験の説明がありました。次のようなものです。まず同じ学力を持つ生徒たちを二つのグループに分けます。片方のグループには、「君たちは優等生だ」と伝え、もう片方のグループには、「君たちは劣等生だ」と伝える。そして生徒全員にテストを受けてもらうと、学力は皆同じはずなのに、「優等生だ」と伝えられたグループの方が、「劣等生だ」と伝えられたグループよりも成績が良くなる。
「人間の脳は強いふりをするだけで、リスクをとる行動を促すホルモン、テストステロンを分泌するんです。逆に弱いふりをするとストレス発散ホルモンである、コルチゾールが分泌されます」

○テストステロン

バイタリティを高めてくれる男性ホルモン。男らしさに関係するホルモンですが、女性も分泌しています。幸福感を感じたり、やる気を高める物質であるドーパミンの分泌を促します。

コルチゾール

ストレスホルモン。ストレス状況下において重要な役割を果たすホルモンですが、過度なストレスにより分泌が増えすぎると、免疫系や脳に影響を及ぼします。

社会心理学者エイミー・カディ教授の研究

非言語表現(ポーズ)が人間に与える影響について研究している、ハーバード・ビジネス・スクールのエイミー・カディ准教授らの研究において、身体を大きく広げるようなハイパワー・ポーズは、幸福感ややる気を高め、ストレスを減らすという結果となり、一方、身体を小さく縮めるようなローパワー・ポーズは、逆効果となるという結果が得られました。

参考図書:Amy Cuddy『Presence Bringing Your Boldest Self to Your Biggest Challenges』2015

研究の概要

①まず、被験者の唾液を採取し、それらのテストステロンおよびコルチゾールレベルを測定。
②次に、被験者に2分間、ハイパワー・ポーズか、ローパワー・ポーズのいずれかのポーズをとってもらう。
③最後に、ポーズをとった後の唾液を採取し、再度テストステロンおよびコルチゾールレベルを測定。すると、ハイパワー・ポーズは、テストステロンを20%増加させ、コルチゾールを25%減少させることが判ったのです。

引用サイト : https://www.taiju-life.co.jp/joyful/health/034/index.htm

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健康管理開始

コロナ下で外出する機会が減り体重が増えましたので、健康管理を強化します。その為の健康関連デバイスを購入しました、今日から使用開始です。iphoneのヘルスケアアプリにて下記2つのデータを蓄積をしていくので、日々の健康状態指標のモニタリングが可能です。目指せ、見える化による体重減量!

スマホ連動体重計

 ・スマートウォッチ


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臭い豚骨ラーメン作製

 下記動画を流しながら、ご覧下さい(ラーメン屋に行っている気分になる)。


YONA YONA WEEKENDERS "R.M.T.T" Lyric Video

コロナが蔓延するご時世なので、ラーメン屋に行くのではなく、出来るだけ材料を買って自作することにしました。その作ったのがこれ。

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自作大龍ラーメン

期待以上に臭いし、美味しいです。これまでスーパーに売っていた棒ラーメンとは異なります。スープを温め、麺を茹でるだけなので手間も要りません。生めんなので保存があまり出来ないと思いましたが、冷凍すれば大丈夫でした。

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/takuma-otsuka/2020-00337

めん占い

あなたはうどん、そば、ラーメンのどれが好き?

 

 

 

うどんが好きなあなたはダシが好きです。

ダシを使った料理を中心にされてはいかがでしょうか。

 

そばが好きなあなたは醤油が好きです。

塩分取り過ぎに注意する為に最近ではダシ醤油があったりするので、ご活用下さい。

 

ラーメンが好きなあなたは油が好きです。

若い内は胃腸が元気なので良いですが、年を取ったらうどんかそばに移行しましょう。

 

 

以上、参考になれば幸いです。

三代目 YUTAKAさん

私の地元は福岡ですが、現住所に最も近く、かつ博多ラーメンに近い味を提供してくださったお店が閉店してしまったので、行きたいと思ったときに行くようにします。

今回は三代目YUTAKAさんに行きました。

種類は鶏そばです(博多豚骨ではない)。
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https://yamaguchi.keizai.biz/headline/2272/

スープは鶏の皮を思わせるような濃厚な味で、麺は丁寧に製麺されているシコシコ感があります。

私は好きです。一ヶ月に一回は食べたくなります。

 

 

以上、拙い文章による味の表現となりましたが、御一読頂き、ありがとうございました。

ロードマラソン参加

山口のロードレース大会に参加(20km,一般の部)。練習してないのですが、15kmまで完走(自己目標10km)出来ました❗️

その時点での制限時間オーバーより、バスで回収され、ゴールまで移送されました。(今回の反省点はエネルギー補給を甘く見ていた事です(足が上がらなくなった)。ウイダーin ゼリーを直前に食べるか、もっと軽い食品を途中で食べれば良かったです。)

 

10kmの所で農家のお爺さんが大根を渡してくれたのですが、「重いので良いですぅ〜」と御断りをさせて頂く事もありました笑

ラソンはその土地の人や名物を知る事が出来ますので、やめられませんね。

 

追記

道の駅でその土地の名物を買って美味しく頂きました。養殖車海老です。

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