三代目 YUTAKAさん

私の地元は福岡ですが、現住所に最も近く、かつ博多ラーメンに近い味を提供してくださったお店が閉店してしまったので、行きたいと思ったときに行くようにします。

今回は三代目YUTAKAさんに行きました。

種類は鶏そばです（博多豚骨ではない）。

https://yamaguchi.keizai.biz/headline/2272/

スープは鶏の皮を思わせるような濃厚な味で、麺は丁寧に製麺されているシコシコ感があります。

私は好きです。一ヶ月に一回は食べたくなります。

以上、拙い文章による味の表現となりましたが、御一読頂き、ありがとうございました。